Bimby®
1h 0min
Todos
1h 0min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Lasanha
- placas de lasanha
- 1/4 chouriço de carne
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 400g carne picada
- 200g queijo ralado
- 1 lata tomate
- 80g vinho branco
- 1 c. chá sal
- 1 pitada pimenta
- 250g leite
- 20g manteiga
- 25g farinha
- 1/2 c. chá sal
- 1 pitada noz moscada
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Começamos por colocar no copo a cebola, os alhos e a cenoura descascados, mais o tomate e o chouriço e picamos 5 seg/vel 7.
De seguida juntamos o azeite e refogamos 5 min/120.C/vel 2.
Adicionamos a carne picada e deixamos que cozinhe 8 min/120.C/inversa/vel colher.
Juntamos ao preparado o vinho branco, temperamos com o sal e a pimenta e deixamos que cozinhe 20 min/100.C/inversa/vel colher.
Retiramos a bolonhesa do jarro e reservamos.
Preparamos o molho bechamel, colocamos no jarro o leite, a manteiga, a farinha, o sal e a noz moscada e deixamos que cozinhe 10 min/90.C/vel 3.
Pre aquecemos o forno nos 180.C.
Cubrimos o fundo de um pirex de ir ao forno com a bolonhesa, polvilhamos com um pouco de queijo ralado e tapamos com as placas de lasanha e repetimos o processo até terminar a bolonhesa sendo que a última camada deve ser de placas de lasanha.
Cubrimos com o molho bechamel e polvilhamos com o queijo ralado e levamos ao forno cerca de 20 a 30 minutos.
Bom apetite
Dica
Podem utilizar placas de lasanha de massa fresca, não necessitando de ir ao forno por 20 minutos, apenas o tempo suficiente para que o queijo derreta.
A bolonhesa fica com algum caldo, o que é bom quando se utiliza placas de lasanha sem ser fresca, porque ajudar a cozinhar a massa.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Podem utilizar queijo ralado feito por vocês, basta que seja o primeiro passo e ralem 15 seg/vel 10, reservando para utilizarem mais tarde.