Bimby®
40min
Todos
40min
dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Massada de tamboril
- 300g camarão cozido
- 700g água
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 200g tomate
- 1/2 pimento vermelho
- 1 embalagem de cubos de tamboril
- 20g azeite
- 1 c. chá de sal
- 1/2 c. chá pimenta
- 200g massa cotovelinhos
- coentros picados q.b
Acessórios
-
Varoma -
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Começamos por descascar os camarões, colocar as cascas no jarro da bimby, juntamos 500g da água e preparamos um caldo de camarão 7 min/100.C/vel 2.
Colocamos o cesto, escorremos o caldo e reservamos.
No jarro limpo, colocamos a cebola cortada em quartos, os alhos, o tomate, o pimento e o azeite e picamos 8 seg/vel 5.
De seguida refogamos 5 min/120.C/vel 1.
Juntamos o caldo reservado, 200g de água, tapamos com a tampa e colocamos a varoma com os cubos de tamboril temperados com sal e pimenta.
Cozinhamos 20 min/varoma/vel 1.
Retiramos a varoma, colocamos o copo de medida e trituramos 20 seg/vel 3-5-7, aumentando progressivamente.
Adicionamos a massa e cozemos 8 min/100.C/inversa/vel colher.
Adicionamos o peixe limpo e partido em bocados e o camarão e cozinhamos mais 1 min/100.C/inversa/vel colher.
Polvilhamos com a salsa e está pronto a servir.
Bom apetite
Dica
Se o camarão for grande podem cortar em 2 pedaços
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Podem usar massa cotovelos em vez de cotovelinhos.