rolo de carne com massa folhada

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Etapa de preparação

preparaçao

Preparação da massa: coloque todos os ingredientes no copo e programe 20sg/vel6.retire a massa do copo e, forme uma bola e envolva-a em pelicola aderente e leve ao frigorifico durante 30 min. apos esse tempo, estenda-a em rectangulo sobre a bancada polvilhada com farinha, dobre as laterais para dentro sobre pondo-as, vire a massa e volte a estende-la em rectangolo, repita o procedimento por mais 2 vezes  e leve ao frigurifico por mais 20 min.

Preparação da carne: corte o pão em pedaços, deite nunha tigela e ligue-os com um pouco de leite, coloque a carne no copo e ligue 5seg/vel7.Retire e reserve.

Coloque no copo limpo a cebola e o alho descascados programe 5seg/vel5. Passe a espatula no copo, junte o azeite e programe 100ºC/3min/vel1.

Junte a carne, o pão escorrido, os ovos, a mostarda e a salsa, tempere com sal e pimenta e ligue 3min/vel2.

Pre-aqueça o forno a 180g, estenda a massa, pincele-a com ketchup e desponha a carne no centro, feche a massa sobre a carne, forme um rolo, pincele com ovo batido e se quiser faça alguns cortes na superficie, leve ao forno durante 1 hora, retire, deixe arrefeicer ligeiramente e corte em fatias