- TM31
Ingredientes
- 1 frango, cortado
- 1 cebola
- 40 g azeite
- 3 dentes alho, sem pelar (esmagar)
- 50 g azeitonas verdes
- 1 colher de chá cheia açafrão das Índias, em pó
- salsa q.b, (à gosto)
- 1 limão, (grande)
- 200 g água
Acessórios
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Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Picar a cebola, 3 segundos velocidade 4
Acrescentar o azeite e os alhos, 5 minutos varoma
"Colher de pau" Enquanto descascar o limão, retirando a totalidade da "pele" branca e separar em gomos, reservar. Deitar sal à gosto ao frango (e pimenta se desejar e gostar picante), reservar
Colocar a borboleta e colocar o frango, os gomos de limão (inteiros, sem esmaga-los), o açafrão e as azeitonas, 5 minutos varoma
"Colher de pau" Acrescentar a água, 30 minutos varoma
"Colher de pau" No final verificar cozedura de frango e se necessário cozer mais 5 minutos ou até cozer (não cozer demais para não desfazer o frango)
Colocar o frango numa tagine ou recipiente alto e espalhar a salsa
Nota: Se desejar uma cor mais amarela e/ou acentuar o sabor, aumente a quantidade de açafrão à gosto
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Fiz hoje para o almoço e gostei muito
fica um franguinho agradável.
Olá smi1e,
Obrigada pela partilha. Pelo aspeto parece-me ser uma receita M A R A V I L H O S A.
Beijinhos.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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