Pratos principais Peixe

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Bimby®
23min
Todos
23min
dose/s
4 dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
  • TM31
published: 01.01.2009
alterado: 06.10.2014
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Ingredientes

  • 20 g manteiga
  • 6 cebolinho , cortados
  • 150 g espinafres congelados
  • 100 g vinho branco
  • ½ c. chá sal
  • q.b. pimenta
  • ½ caldo de peixe
  • 300 g água
  • 4 pescada , só os lombos
  • q.b. caril
  • 2 c. sopa natas, azedas , min 20% gordura
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Acessórios

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    1. Coloque no copo a manteiga, o cebolinho e programe 3 min/100ºC/vel 2.
    2. Adicione os espinafres já descongelados, o vinho, o sal, a pimenta, o caldo, a água e programe 5 min/100ºC/vel 3.
    3. No cesto coloque os lombos polvilhados com caril e introduza-o no copo. Programe 10 min/100ºC/vel  3. A meio da cozedura inverter a posição dos lombos de pescada para uma cozedura uniforme.
    4. Terminado o tempo, verifique se o peixe está cozido, coloque-o num prato de servir aquecido.
    5. Adicione as natas e misture alguns segundos na vel 3.
    6. Regue o peixe com o molho e sirva com  arroz e salada. 

    Dica: 

    • Verifique a consistência do molho. Para um molho mais espesso junte 30 g Maizena e programe 3 min/90ºC/vel 4.

Modelo Bimby ®

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    Receita criada para
    TM31
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Lombo de pescada com molho verde
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