Bimby®
23min
Todos
23min
dose/s
8
dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 22.03.2011
alterado: 03.05.2022
Ingredientes
- 1000 g leite
- 6 gemas de ovo
- 200 g açúcar
- 40 g maizena
- Casca de 1 limão, só a parte amarela
- açúcar mascavado, p/ polvilhar
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Tampa do copo -
Copo completo Bimby® TM6 -
Escova de limpeza Bimby®
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo o leite, as gemas de ovo, o açúcar e a maizena e programe 15 seg/vel 3,5.
- Adicione a casca de limão e o açúcar mascavado e programe 12 min/90°C/vel 2,5. Retire a casca do limão e deite de imediato para uma travessa.
- Deixe arrefecer antes de servir, polvilhe com bastante açúcar mascavado e queime a superfície com um ferro quente.
Dica
Sabia que...
O leite é um alimento por excelência rico em cálcio, mineral envolvido em diversas funções do organismo e que auxilia a prevenção e retardamento da osteoporose. É ainda uma óptima fonte de proteínas, alternativas à carne, ao peixe e aos ovos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Espetáculo,
Existe uma errata na receita. Na hora de colocar a casca de limão e açúcar, é mencionado que se deve colocar açúcar mascavado, porém não se coloca nada para além da casca de limão. O açúcar mascavado somente se colocado por cima do leite para queimar.
Cumprimentos.
tina114120b:Olá Tina,
Agradecemos o seu feedback!
Excelente! Fica fantástico
Citar responder
Que aspeto delicioso, vou experimentar.
Aniana Santos:
Sim, mantive os 12 min. 😊
Boa tarde,
Para metade da receita manteve os 12 min.?
Obrigada
Fiz metade da receita, e ficou impecável. O açúcar mascavado para queimar com o maçarico sem dúvida que é o toque final incrivel para uma excelente sobremesa.
Lina Martins 19:
tenho exactamente a mesma dúvida...
Sofia Phrey: Muito obrigada pela sua opinião e dica
Receita aprovada! Substituí a maizena (porque não tinha em casa) por farinha de trigo e resultou perfeitamente