- TM5
Ingredientes
Mousse
- 400 g castanhas
- 5 claras, usei de pacote
- 1 lata leite condensado, magro
- 2 pacotes natas, light
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
No copo coloquei as castanhas e cobri com água, programei 10min, 100º, vel 1 e reservei
Usei claras de pacote e bati na batedeira (não me apteceu lavar o copo), mas se forem claras normais, limpamos e secamos o copo, coloco, coloco as claras e programo 5min, vel 5 e reservei.
No copo, sem lavar, coloquei as castanhas e triturei 20seg, vel 10.
Juntei o leite condensado e misturei 20seg, vel 10.
Juntei os 2 pacotes de natas e novamente 20seg, vel 10.
Coloquei na taça para servir e envolvi cuidadosamente as claras e coloquei raspas de chocolate por cima.
Cozer as Castanhas
Bater as Claras
Mousse
Dica
Pode levar esta mousse ao frio para ficar mais rija e entretanto fazer uma mousse de chocolate e colocar por cima da de castanhas, fica óptimo e nas taças fica lindissimo.
E se gostou desta receita pode vê-la passo a passo em
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OBRIGADA pelo carinho e apoio!
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá xanaus,
Tenho de experimentar esta receita. Podem ser castanhas congeladas?
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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