- TM31
Ingredientes
Recheio
- 250 g leite
- 250 g natas
- 180 g açúcar
- 50 g farinha
- 5 gemas de ovo
- Casca de 1 limão, só a parte amarela
- 1 pau de canela
Massa
- 500 g massa folhada
- 1 ovo para pincelar
Acessórios
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Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo o leite, as natas, o açúcar, a farinha e as gemas de ovo e misture 10 seg/vel 4.
Insira a borboleta. Adicione a casca de limão, o pau de canela e programe 18 min/90°C/vel 1,5
Entretanto, com a ajuda de um rolo estenda a massa folhada e forre formas pequenas previamente untadas.
Pré-aqueça o forno a 200° C.
Retire a casca do limão, o pau de canela e deite o preparado nas formas sem chegar aos bordos.
Pincele o rebordo da massa com o ovo batido para que ganhe cor. Coloque no forno cerca de 20 minutos. Comprove se estão bem cozidos espetando um palito que deverá sair seco.
Recheio
Dica
Sabia que os pasteis de nata são considerados os bolos de pasteleira que engordam menos? Pois é, apesar de terem massa folhada, que contem uma quantidade de gordura significativa o seu recheio é pouco calórico. Pode fazer um grande em vez de pequenos
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Comentários
Ana_Gonçalves: Eu faço assim com iogurte há mais de 20 anos e sempre gostaram imenso. Quando disse que levavam iogurte ninguém acreditou.
Excellente recette, qui se rapproche beaucoup aux Pastéis de Bélem goûtés l'an passé. Je réalise toutefois un sirop avec canelle et citron (que je ne mets pas dans la préparation de la crème) afin de les rendre brillants à la sortie du four
Douceurs à dévorer encore et encore !
Olá Catarinaguerreiro123,
O que achou da receita?
Agradecemos desde já o seu interesse nas nossas receitas.
Esta foto está espectacular.
Obrigada,
Equipa Bimby®
os meus estao quase quase a sair do forno....ansiosa por provar.....
Eu fiz ontem pasteis de nata pela primeira vez e ficaram otimos.
Substitui as natas por iogurte natural e ninguém notou a diferença . Mais saudáveis e saborosos na mesma .
Deliciosos!!!
Ficaram mais ou menos, desiludiram um pouco.
Saborosos mas ficaram muito moles.
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