Sobremesas

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Bimby®
20min
Todos
20min
dose/s
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Nível
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  • TM31
published: 08.09.2011
alterado: 08.09.2011
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Ingredientes

  • 1 lata de leite, evaporado
  • 1 lata de ananás
  • 1 pacote de biscoitos de champanhe
  • 200 ml de natas frescas
  • 3 claras
  • 30 g farinha maizena
  • 1 pacote açúcar baunilhado
  • 60 g açúcar
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Etapa de preparação

  1. Começar por pulverizar o açúcar no copo da Bimby 10seg/veloc.9. Reservar.

    Bater as claras em castelo usando a borboleta 3min/veloc. 3 1/2, com uma pitada de sal e umas gotas de limão (sugestão). No último minuto, acrescentar pelo orifício da tampa o açúcar em pó. Reservar.

    Durante o tempo das claras, abrir a lata de ananás e escorrer a calda para um prato de sopa (para no fim embeber os biscoitos de champanhe). Cortar o ananás em pedaços pequenos.

    Bater as natas em chantilly usando a borboleta 1min/veloc. 3 1/2.

    Juntar num recipiente as claras, o chantilly e o ananás e envolver tudo com muito cuidado.

    No copo da Bimby colocar o leite evaporado, a farinha maizena e o açúcar baunilhado 10 min/90º/veloc. 3 1/2. Retirar este creme e deixar arrefecer um pouco.

    Num pirex fundo ir colocando os biscoitos em camada, há medida que são previamente embebidos na calda do ananás.

    Cobrir os biscoitos com o creme entretanto arrefecido e, por fim, espalhar a espuma das claras, natas e ananás. Raspas de chocolate negro por cima fazem um bom complemento e fica muito decorativo!

    Colocar no frigorífico até ao momento de servir.

    Humm...!

    NOTA: Para quem preferir, as camadas podem ser alternadas (biscoitos, creme, espuma), terminando com a espuma. tmrc_emoticons.)

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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