Ramequins de semolina e passas de uva

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Etapa de preparação

 






1. Num pequeno recipiente coloque as passas, o rum até que fiquem bem embebidas. Reserve.


2. Coloque no copo o leite, o açúcar baunilhado e programe 7 min/90ºC/vel 1.


3. Coloque a “borboleta”,o açúcar e programe 7 min/90ºC /"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .


4. Após o primeiro minuto junte a semolina (polvilhando), as passas, o rum reservado através do bocal da tampa.


5. Deixe arrefecer um pouco dentro do copo, depois distribua o creme em tigelas individuais. Se usar o caramelo, deite um pouco por cima de cada "ramequim".