- TM31
Ingredientes
- 1 molho de grelos de nabo (depois de cozidos cerca de 300 gr)
- 4 batata, s médias (cerca de 400 gr)
- 5 dentes de alho
- 1 folha de louro
- azeite q.b. (utilizei 90 gr)
- vinagre q.b. (utilizei 10 gr)
- sal q.b.
Acessórios
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Coloque na varoma os grelos de nabo lavados e escolhidos das partes menos tenras (que podem ser aproveitadas para fazer sopa). Coloque no copo dentro do cesto as batatas descascadas. Encha o copo com água até à medida de 1 litro, junte sal a gosto e programe 25 minutos/velocidade1/varoma.
2. Findo o tempo, deite a água fora e coloque os dentes de alho descascados no copo. Programe 5 segundos/velocidade 5. Com uma espátula faça deslizar os resíduos nas paredes do copo até ao fundo. Junte cerca de 4 colheres de sopa de azeite e 1 colher e meia de vinagre. Junte a folha de louro e programe 8 minutos/varoma/velocidade 1/
"Velocidade inversa" .3. Findo o tempo, junte as batatas e os grelos no copo e programe 10 segundos/velocidade 4,5. Verifique se ficou uma mistura homogéna. Se preferir mais esmagado, programe mais uns segundos. Prove e se necessário rectifique temperos (sal, azeite e vinagre).
Bom apetite. Deixo como sugestão para acompanhar peixe frito ou tranches de salmão em azeite e bacon.
Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá sonialegre,
Que bom aspecto tem a sua receita!
Gosto da sugestão de acompanhar com peixe, é uma óptima alternativa aos legumes cozidos :mixie-wink:
Obrigada e continue a partilhar connosco as suas delícias Bimby
Beijinhos
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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