- TM5
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g água
- 350 g couve-flor
- 100 g cogumelos frescos, laminados
- 50 g bacon fatiado, cortado em pedaços
- 1 dente de alho
- 1 folha louro
- oregãos q.b.
Molho
- 100 g Queijo mozarela fresco
- 25 g farinha
- 20 g manteiga
- 250 g leite
- Sal q.b.
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de Noz moscada
Acessórios
-
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/Vel. 7. Retire e reserve.
Coloque no copo a água, o dente de alho e a folha de louro e no cesto coloque a couve-flor e coza 20 min/110º/Vel. 1. Retire o cesto com a ajuda da espátula e deite num pirex.
No copo limpo coloque a farinha, a manteiga, o leite, o sal, a pimenta e a noz moscada e coza 7 min/90º/Vel. 3.
Pré aqueça o forno a 200ºC.Entretanto adicione o bacon e os cogumelos já cortados no pirex e envolva com a couve-flor.
Adicione 40g do queijo e misture 5 seg/Vel. 5.
Cubra a couve-flor com o molho, polvilhe com o restante queijo e adicione alguns óregãos. Leve ao forno até gratinar. Sirva de seguida.
Preparação
Dica
Pode substituir as tiras de bacon por fiambre.
Caso faça a receita dobrada, utilize a varoma para cozer a couve-flor, utilizando no passo 2 a temperatura Varoma.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
A minha mae faz é mas sem cogumelos e bacon e é delicioso dezsta maneira entao ainda dezve ser melhor.A
A fazer
Petra de Oliveira
Olá catiamarrao,
Hummmm que bom aspeto!!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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