- TM5
Ingredientes
Ingredientes
- 1 pão saloio alto
- 100 g queijo mozarela
- 100 g queijo Emmental
- 50 g queijo da Ilha
- 100 g cebola
- 1 dente alho
- 50 g alho francês
- 10 g azeite
- 50 g vinho branco
- 10 g polpa de tomate
- 100 g bacon em cubos
- 100 g cogumelos frescos laminados
- 100 g miolo de camarao pequeno
- sal e pimenta q.b.
- 200 g leite
- 20 g farinha de trigo
- orégãos a gosto
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Abra uma tampa no pão, retire o miolo sem desfazer e corte em pedaços.
Pré aqueça o forno a 200ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Coloque no copo os queijos e rale 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
Coloque no copo a cebola, o alho, o alho francês e pique 5 seg/vel 5.
Adicione o azeite , o sal e a pimenta e refogue 5 min/120ºC/vel 1.
Adicione o vinho, a polpa de tomate, o bacon, os cogumelos e os camarões e refogue 5 min/120ºC/vel 1.
Adicione o leite e a farinha, envolva com a ajuda da espatula e programe 6 min/90ºC/vel 1.5.
Junte os queijos reservados, os orégãos e envolva com a ajuda da espátula.
Recheie o pão com o preparado e coloque no tabuleiro do forno. Disponha os pedaços do miolo à volta do pão e leve ao forno até gratinar.
Sirva o pão com os pedaços de miolo torrados.
Preparação
Dica
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá
A sua receita está aprovada! Experimentei e todos adoraram.
Fiz a receita do livro de pão Saloio, e em relação à sua receita fiz td igual à excepção de que em vez dos cogumelos adicionei mais 35g de miolo de camarão cortado aos cubos, usei 60g de bacon e 40g de chourição.
Fácil, rápido e delicioso.
Obrigada por ter partilhado!
Bjs e Bom Ano
Olá catiamarrao!!!
Huuuuum já estou a imaginar este pão a sair do forno!!!! Que delicia, é ideal para quando recebemos pessoas em cas!! :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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