Sobremesas

Manjar de coco

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Bimby®
30min
Todos
30min
dose/s
6 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
por catiamarrao
published: 22.01.2015
alterado: 25.01.2015
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Ingredientes

Leite de coco

  • 100 g coco ralado
  • 800 g água

Manjar

  • 2 Iogurtes de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lima
  • coco ralado q.b.
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Acessórios

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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Leite de coco

  1. Coloque no copo o coco e a àgua e programe 20 min/100º/Vel. 4.

  2. Programe 30 seg/Vel. 4 e vá progressivamente até à Vel. 5. Deixe arrefecer alguns minutos.

  3. Com a ajuda do cesto e de um pano fino de algodão coe o preparado para um recipiente.

    4. Manjar

  4. Num recipiente, coloque as folhas de gelatina em água fria, para que hidratem.

  5. Coloque o leite de coco e o leite condensado e programe 10 min/90º/Vel. 1. Junte as folhas de gelatina e programe 5 seg/Vel. 5.

  6. Junte as folhas de gelatina e programe 5 seg/Vel. 5.

  7. Adicione os dois iogurtes e programe 15 seg/Vel. 6.

  8. Coloque num recipiente, cubra com coco ralado e raspas de lima e deixe solidificar durante algumas horas.

Dica

Pode substituir o leite de coco pelo de compra, encontrado em qualquer superfície comercial.

Se pretender um sabor a coco menos intenso, utilize dois iogurtes naturais.

Para obter melhor consistência faça a receita de véspera e deixe no frigorífico durante a noite.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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