Millet Com Curgete e Azeitonas

Etapa de preparação

Cozinhe o millet num tachinho, de acordo com as instruções da embalagem.

Coloque no copo a cebola, o alho e o aipo: 5 seg, vel 5.
Junte o azeite e cozinhe 5 min, temp 100º, vel 1.
Corte a curgete em meias luas finas e junte-as ao refogado: 6 min, temp 100º, vel colher inversa.

Retire para uma taça de servir e junte o millet já cozinhado.
Misture as azeitonas e os coentros e envolva tudo.
Tempere com sal, pimenta, azeite e sumo de limão e sirva.

Nota: Eu compro os grãos nos supermercados Celeiro, pois gosto deles de origem
biológica, mas agora tb já se encontram com facilidade na secção de
produtos naturais dos hipermercados.