- TM31
Ingredientes
Massa
- 250 g manteiga com sal
- 2 unidade ovos, à temperatura ambiente
- ´400 g farinha, sem fermento
- 200 g açúcar em pó
- 2 colher de chá aroma de baunilha
Utensílios
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Comece por derreter a manteiga no microondas.
Bata a manteiga e o açúcar à Vel.3 durante 4 minutos.
Adicione os ovos e a baunilha e programe Vel.3 durante 1 minuto.
Junte a farinha à anterior mistura e programe Vel.3 durante 1 minuto ou até obter uma massa lisa.
Retire a massa do copo e embrulhe em papel película.
Leve ao frigorifico cerca de 1 hora.Passado 1 hora, prepare o tabuleiro tapando o seu fundo com uma folha de papel vegetal.
Retire a massa do frigorifico e coloque farinha sobre uma bancada limpa e seca.Coloque a massa sobre a bancada enfarinhada e corte a bola da massa em 2 partes iguais. Reserve uma das partes.
Comece por colocar farinha nas mãos e sobre a 1ª metade da massa. Vá amassando e enfarinhando até a massa ficar pronta para ser estendida. Ela fica boa quando deixa de se colar à superfície. (Cuidado para não colocar demasiada farinha).
Com o rolo estenda a massa até esta ter a espessura de pouco menos de 1cm.
Com os cortadores, corte a massa e transfira os biscoitos para o tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixe algum espaço entre cada biscoito. Pode ser necessário usar mais do que 1 tabuleiro, se for esse o caso, forre os outros também.
Com as sobras, faça novamente uma bola e estenda-a com o rolo. Repita o processo até terminar a massa.
Depois de cortados, coloque-os no forno (pré-aquecido a 180ºC). Retire-os passados 10 minutos ou quando os cantos dos biscoitos começarem a ficar dourados.
Faça o mesmo com a outra metade da massa.
Preparar a massa
Dica
O melhor será colocar 1 tabuleiro de cada vez +/- a meio do forno.Deixe-os arrefecer e decore-os a gosto. Também são muito bons sem estarem decorados. Pessoalmente, gosto mais deles simples.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Mixie,
Vale a pena experimentar.
O meu filhote não quer outros biscoitos senão estes.
Olá Rita Teixeira,
Huuuuum que biscoitinhos para apetitosos!!!!!! Fiquei cheia de vontade de experimentar!!!!
Obrigada pela partilha da receita!!! :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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