- TM5
Ingredientes
- 60 g amêndoa
- 100 g chocolate preto
- 100 g manteiga
- 150 g açúcar
- 2 ovos
- 200 g farinha de trigo
- 1 colher de chá fermento
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Pica-se a amêndoa grosseiramente usando o turbo e reserva-se.
2. Pica-se o chocolate negro grosseiramente usando o turbo e reserva-se junto com a amêndoa.
3. No copo coloca-se a manteiga e o açucar e programa-se 3min/40º/vel 1
4. Juntam-se no copo os ovos, a farinha e o fermento e programa-se 1min/vel. espiga.
5. Raspam-se a massa que esta nas bordas do copo e junta-se a amêndoa e chocolate reservados, programa-se 30 seg/vel. espiga.
6. Refrigera-se a massa durante 30 minutos.
7. Pré aquece-se o forno a 190º.
8. Em dois tabuleiros formar montinhos com a massa sobre papel vegetal.
9. Levar ao forno de preferência ventilado 5 a 10 minutos.
10. Retirar do forno e deixar arrefecer no tabuleiro durante 5 minutos.
11. Retirá-las do tabuleiro para uma grade até arrefererem completamente.
Esta receita foi adaptada de //www.flagrantedelicia.com/chocolate/o-monstro-das-bolachas/#more-2204
Dica
Para arrefecer as bolachas eu uso a grade do forno virada ao contrário de forma a fazer circular o ar por baixo das bolachas.
Duram muito tempo (se as deixarmos) dentro de um frasco ou caixa hermética.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Parecem ser deliciosas, só fiquei na dúvida se a amêndoa será com ou sem pele 😅
Obrigada
Adorei. Deliciosa fiz agora para o aniversario do meu pequeno e foram um sucesso
Muito deliciosas mesmo.
Adorei
Muito saborosas estas bolachinhas
Ficam muito boas. Mesmo antes de irem ao forno, perdemo-nos com o sabor da massa.
Olá Florbela O,
Aiiii eu gosto muito do aspeto destas bolachas. Muito mesmo.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie