Bolo Teia de Outono

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Etapa de preparação

Colocar a água no copo, feca-lo e colocar a Varona com a abóbora e programar 20 min/ Varoma / Vel.1

Ligar o forno a 180ºC, untar e polvilhar uma forma redonda (sem buraco no meio)

Retirar e Varoma e reservar, tirar a água do copo e juntar os ovos e o açucar e programar 3 min / 37ºC / Vel 3.5

Programar mais 3 min / Vel 3.5

Adicionar o óleo, a abóbora que está na Varoma, a canela, as nozes, a farinha e o fermento e misturar tudo 2 min / Vel.4

Colocar o preparado na forma e levar ao forno aproximadamente 50 minutos (ou até espetar um palito e ele sair seco)

Deixar arrefecer e desenformar

Para a cobertura:

No copo lavado e seco colocar a borboleta, as natas e o açucar e progranar 1 min / Vel 3.5 (1 minuto foi suficiente para ficarem em chatilly se for necessário aumentar mais meio minuto), abrir o bolo a meio e rechea-lo com 1/3 do chantilly e cobrir o bolo com o restante chantilly.

Passar o copo por água e seca-lo, colocar no copo o chocolate e programar 4 min / 50ºC / Vel2, retirar o chocolate derretido para um cone feito com papel vegetal. Desenhar circulos sobre o bolo, do centro para o exterior. Com um palito fazer riscas de fora para o centro e ao contrário.

 

Bom apetite!!!