Bimby®
12min
Todos
1h 12min
dose/s
68
unidade/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 29.12.2019
alterado: 29.12.2019
Ingredientes
Broas de mel
- 200g açúcar amarelo
- 125g nozes
- 500g água
- 250 azeite
- 250g mel
- 25g sementes erva doce
- 5g canela
- 500g farinha t55
- 80g farinha milho
- 1 pitada de sal
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar o açucar no copo e programar 20 seg/vel 10. Se necessário a meio do tempo baixar o que está nas paredes do copo para baixo com a espátula. Reservar.
- Colocar as nozes no copo e programar 3 seg/vel 4. Se for necessario voltar a programar o mesmo tempo. Retirar e reservar.
- Juntar no copo limpo a água, o azeite, o mel, a erva doce, a canela e a pitada de sal. Programar 7 min/100ºC/vel 1.
- Juntar as farinhas, as nozes e programar 5 min/100ºC/vel 3. Com a tampa sem copo ajudar a mexer com a espátula.
- Retirar para uma tigela e ainda quente juntar o açúcar. Envolver bem o açúcar na massa e deixar arrefecer.
- Ligar o forno a 200ºC.
- Formar as broinhas, colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 15 a 20 minutos.
- Quando retirar o tabuleiro do forno deixar arrefecer um pouco antes de colocar as broinhas em cima de uma grelha para não se partirem. Depois de arrefecerem guardar as broinhas numa caixa hermética.
Dica
O açúcar não vai alterar a consitência da massa, se preferir não é necessário colocar as 200g.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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