Ingredientes
Broas do Mestre
- 250 g água
- 125 g azeite
- 125 g mel
- 250 g açúcar amarelo
- 1 c. sopa canela
- 1 c. sopa Erva- Doce
- 125 g Farinha de bolota
- 250 g farinha de trigo
- manteiga
Acessórios
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Espátula
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque a água no copo para ferver temp. 100º/ 3min / vel 1.
Quando ferver, adicione todos os ingredientes à excepção das farinhas e marque 5min/100º/vel. 3.
Pré-aqueça o forno a 180º
Adicione a farinha de bolota e marque 3 min/100º/vel 3. Quando faltarem alguns segundos para terminar o tempo aumente para a velocidade 5.
Coloque a farinha de trigo e marque novamente 3min/100º/vel. 3. Repita de novo, quando faltarem alguns segundos para terminar o tempo aumentando para a velocidade 5.
Verifique se a massa não está colada nas paredes do copo. Se continuar agarrrada, adicione mais um pouco de farinha até nada ficar agarrado às paredes do copo.
Forme as broas e faça pequenos cortes com a faca no topo da broa. Leve ao forno cerca de 15-20 minutos.
Bom apetite!
Preparação
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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