Bimby®
20min
Todos
55min
dose/s
0
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 28.09.2016
alterado: 28.01.2023
Ingredientes
Massa
- 4 unidades ovos
- 225 g açúcar
- 150 grama farinha
- 1/2 colher de chá fermento p/ bolos
- unidade raspa de limão
- q.b. Manteiga e farinha para untar
creme
- 2 colher de sopa maizena
- 50 g leite
- 90 g açúcar
- Açúcar em pó para polvilhar
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Inserir borboleta, e colocar no copo as claras e bater em castelo 2 minutos vel.4 e reservar.
com a borboleta inserida,colocar as gemas e bater 15 seg, vel. 3,5, ate ficarem com espuma, de seguida adicionar o acucar e bater por mais 1 min, vel 3,5.
De seguida peneirar a farinha e o fermento para dentro do copo e envolver 1 min vel 3, de seguida adicionar as raspas de limao e as claras em castelo 1 min 30
"Velocidade inversa" vel
"Colher de pau" e no fim ajudar com a espatula a misturar o resto cuidadosamente.
Pré aquecer o forno a 180º e assar por 35 minutos(depende do forno as vezes e menos tempo) - Colocar no copo a maizena e o leite, 1 min, vel. 4 ate dissolver.
Programar 5 min/90º/vel. 4 para engrossar, de seguida adicionar o açucar e as gemas e programar 5 min/90º/vel. 4
Deixar arrefecer e depois rechear os bolos com o creme e polvilhar com açucar em pó
Preparação da massa
Creme
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
lucidream:a única coisa que me esqueci de colocar foi a quantidade de farinha, se a massa não ficou bem cozida então isso é problema do seu forno, porque a minha cozeu muito bem e já repeti a receita várias vezes e sempre ficou bom. Escusa de ser mal educada, até porque se ficou uma porcaria é porque não fez como deve ser 😏 mais amor no coração 😘
Esta receita é muito má e está incompleta, na massa não diz a quantidade de farinha e no recheio nao diz a quantidade de gemas. Quando dei por ela ja ia a meio, tive que ir a blogs completar esta receita e ficou uma porcaria...o creme parece massa de bolo por cozer...nao recomendo.
Boa tarde, qual e a quantidade de farinha que menciona no terceiro paragrafo:
"De seguida peneirar a farinha "
Obrigada!
Olá Catwoman210,
UAU! Que apetitosos...fiquei mesmo com vontade de provar estes fofos.
Muito obrigada pela partilha.
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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