DOURADINHOS DE FRANGO

Etapa de preparação

1º No copo colocar o frango o leite e o pão(utilizei um resto de pão ralado feito na bimby+ 1 pão de cachorro da panrico, improvisei pois não tinha pão caseiro), VEL. 8 -20SEG. (Atenção que não deve ficar muito mole, porque depois não conseguirão moldar a forma que quiserem, colocar mais pãozito se for o caso)

2ª Retire e Reserve, mas não lave o copo

3º
No copo colocar 1 cebola ( utilizei 1/2 que tinha guardada), 1 dente de
alho, VEL. 6 alguns segundos...verter um fio de azeite e refogar, 100º
Vel. 1, 2.30mts. De seguida colocar a salsa partidinha e juntar a
mistura da carne.


4º
Envolver tudo em 4mts á VEL. 4, juntar de seguida a gema, e voltar a
envolver mais alguns minutos á mesma VEL. Depois VEL. 2, 100º, 3 mts.
Retire e Deixe Arrefecer.Quando
estiver frio, façam bolinhas, rolinhos, ou utilizem formas...usem a
imaginação...passem por um ovo batido e de seguida pelo pão ralado.