Bimby®
10min
Todos
10min
dose/s
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Nível
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Ingredientes
- Para o topping:
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de natas
- 65 gr de caju esmagado grosseiramente
- Para o iogurte:
- 70 gr de açúcar
- 1 iogurte natural
- 1 litrode leite
- 4 colheres de sopa de cevada (usei Pensal)
- 40 gr de leite em pó
- quantidade que sobrou de 1 pacote de natas
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Comece pelo caramelo. Coloque o açúcar numa frigideira anti-aderente e quando começar a passar para caramelo (a ganhar um tom dourado), desligue o lume e junte as natas. Moa grosseiramente o caju e junte ao caramelo. Reserve e deixe arrefecer.Coloque todos os ingredientes para o iogurte no copo da Bimby e programe 4 minutos, 50º, velocidade 4. Distribua o topping em copos esterilizados e verta por cima o iogurte. Deixe fermentar por 12 horas em ambiente quente (pode usar uma manta para abafar). Em alternativa pode colocar na iogurteira por 8 horas. Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá sonialegre,
Hummmm que vontade de provar uma colher, devem ter um sabor maravilhoso!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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