Ingredientes
- 1 litrode leite meio gordo
- 1 iogurte natural
- 60 gr de coco (usei desidratado)
- 8 sementes de cardamomo Espiga
- 40 gr de leite em pó
- 90 gr de açúcar amarelo
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo da Bimby o leite e o coco e programe 6 minutos, varoma, velocidade 1.
Esmague ligeiramente as vagens do cardamomo e coloque numa bolinha de chá. Coloque-a dentro do copo da Bimby e deixe o leite arrefecer até aos 50º.
Retire a bolinha de chá. Coloque os restantes ingredientes e programe 4 minutos, 50º, velocidade 4.
Retire para copinhos esterilizados (coe com um passador de rede) e coloque em ambiente morno a fermentar enrolado numa manta polar (fiz à noite e coloquei no frio pela manha, cerca de 9 horas de fermentação).
Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá sonialegre,
Uauuu que bom aspeto!
Adorei a receita!
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie