Bimby®
30min
Todos
30min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 31.10.2009
alterado: 08.06.2010
Ingredientes
- 150 gr de chouriço
- 150 gr de manteiga
- 200 gr de farinha
- 1 lt de leite
- 1 pitada de sal
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pique o chouriço uns segundos na vel 6 e reserve.
Coloque no copo a manteiga, a farinha, o leite, o sal e programe 30 minutos, vel 4, temp 100.
Cinco minutos antes de acabar o tempo, deite pelo bocal da tampa o chouriço reservado.
Coloque a massa num recipiente e leve ao frigorifico para arrefecer. Quando a massa estiver fria, faça umas bolinhas e passe-as por pão ralado, ovo e pão ralado outra vez.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Já posso dizer que mesmo de sabor os croquetes ficaram óptimos!!!
Da próxima vez irei apenas corrigir a temperatura da receita!
Alguem sabe se podem ser congelados para fritar depois e se sim por quanto tempo aguentam?
Olá martalgc,
Estes croquetes devem ser divinais e uma verdadeira tentação!
No entanto, como a verinha79 aconselhou, deverá alterar a temperatura para 90º para evitar que o leite verta por fora.
Sugerimos que retifique este ponto na sua receita e que consulte as normas de segurança no nosso site:
http://bimby.vorwerk.pt/pt/bimby/maquina-de-cozinhar-conselhos-de-segura...
Equipa Bimby
Vera acabei de fazer o preparado para as croquetes e não salpicou nada. De cheiro e aspecto estão lindamente, agora vamos ver o sabor...
Susana
Olá Marta, gostei da ideia dos croquetes de chouriço
.
Mas a temperatura 100 para o leite é que me parece mt, deveria ser a 90º e não a 100º.
O leite não salpica qd faz?
Bjs
Vera Oliveira
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