- TM31
Ingredientes
- Para a base:
- 310 gr de Guinness
- 250 gr de manteiga sem sal
- 80 gde cacau em pó
- 400 gde açúcar
- 150 g de nata
- 2 ovo, s
- 1 colher de cháde açúcar baunilhado
- 250 g de farinha
- 2 colheres de chá de fermento
- Para a cobertura:
- 300 gde queijo philadelfia
- 150 gde açúcar em pó
- 200 gde natas muito frias e com 35% de gordura
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Coloque o açúcar destinado para a cobertura no copo durante 15 segundos na velocidade máxima e de reserva.
Para a base coloque no copo o cacau, a farinha, açúcar e bicarbonato de sódio, e misture 15 segundos na velocidade 6.
Reserve em num recipiente, limpe bem o copo.
Coloque a cerveja no copo e programe 5 minutos, temperatura de 70 graus e velocidade 1. Adicione a manteiga e programa 2 minutos na mesma velocidade.. Reserve num outro recipiente.
Coloque a borboleta e adicione as natas, ovos e o açúcar baunilhado, e programe 3 minutos na velocidade 3 1/2, acrescentando no final, a mistura reservada da cerveja e manteiga.
Adicione a farinha de misture tudo, sem retirar a borboleta por 5 segundos na velocidade 2, se necessário envolver com a espátula.
Deite o preparado numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Coloque no forno durante 50 minutos. Desenforme somente quando o bolo tiver arrefecido.Para a cobertura:
Coloque a borboleta e bata as natas durante 20 seg vel 3 ½. Retiramos a Deite o açúcar em pó e o queijo e programe mais 20 seg vel 3 ½. Se necessário envolver melhor fora do copo, com movimentos suaves.
Cubra o bolo com este creme e leva-se ao frigorifico pelo menos um hora.
Serve-se frio
Este bolo como já referi no titulo é da famosa "Nigella Lawson"
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
tenho o livro e está lá essa receita! deliciosa para quem gosta de coisas com sabor a cerveja!! aconselho também as bolachinhas de cerveja do livro base, enfim a cerveja dá um sabor diferente
agora com foto!
se é da niella deve ser deliciosssssssssssssssssoooooooooo