- TM5
Ingredientes
500gr de farinha (tipo 65 ou integral)
- 200 grama água
- 100 grama leite
- 10 grama sal
- 10 grama óleo
- 1 c. chá de Fermento em pó royal
Recheio
- fatias de fiambre
- fatias de queijo
- pedaços pequenos chouriço, Quadradinhos
- pedaço pequeno Queijo vaca que ri
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Todos os ingredientes da massa no copo e coloquei 4min, velocidade
"Espiga" Depois coloca farinha na bancada e a massa. Divide-se em dois bocados.
com o rolo estica-se uma parte de forma redonda.
barra-se com os cubos do queijo vaca que ri e deixando os rebordos com queijo de forma generosa.
Coloca-se o fiambre, os quadradinhos de chouriço e fatias de queijo.
estica-se a outra parte da massa e coloca-se por cima, enrola-se os rebordos e coloca-se numa frigideira previamente pincelada com azeite ( e após retirar o excesso de azeite com papel d cozinha).
leva ao lume brando no início e por cada 5 minutos para cada lado, sempre tapada com uma tampa (preferência de vidro para irmos acompanhando o processo).
ao fim da terceira volta, aumenta-se o lume e o truque é ir secando a tampa com um pano limpo e seco ( retirando toda a humidade).
ir repetindo o processo até sentir que a massa está a ficar chocante e cozida.
Para a massa
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Lu1977,
Nhamiiiiiii deve ser de comer e chorar por mais!!!!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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