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Bacalhau com broa de milho e espinafres (variante)

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Bimby®
0min
Todos
0min
dose/s
4 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
por Emanuela19
published: 01.03.2015
alterado: 01.03.2015
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Ingredientes

1 embalagem bacalhau desfiado

  • 170 g espinafres frescos
  • 500 g batatas, aos cubos
  • 1 broa de milho, pequena
  • 1 farinheira
  • 100 g azeite
  • 3 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • sal
  • pimenta
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Acessórios

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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

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  1. 1-Colocar cerca de 1 litro de água no Tampa fechada"Tampa fechada" .

    2-Colocar as batatas e os espinafres na varoma e programar 35 minutos, temp. varoma, vel. 1. Escorrer e reservar.

    3-Colocar a broa no Tampa fechada"Tampa fechada" partida aos bocados, 20 seg., velocidade 9. Reservar.

    4-Cortar as cebolas aos bocados, juntar os alhos e 50 g de azeite. Picar durante 5 seg., velocidade 5. De seguida refogar durante 5 min., temp. 100, vel. 1.

    5-Juntar o bacalhau, temperar com sal e pimenta a gosto. Programar 3 min, varoma, Velocidade inversa"Velocidade inversa" , vel.1. Acrescente os espinafres e as batatas e envolva tudo mais 40 seg., vel. 1.

    6-Num pirex retirar a pele à farinheira e parti-la aos bocados.Colocar metade da broa de forma a tapar todo o fundo e regar com 25 g de azeite. Verter o preparado por cima, cobrir com o resto da broa e regar com o azeite restante. Levar ao forno a 180 graus, previamente aquecido, até a crosta ficar dourada.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
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Bacalhau com broa de milho e espinafres (variante)
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