Bimby®
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Todos
0min
dose/s
6
pessoa/s
Nível
Médio
- TM5
published: 08.09.2016
alterado: 08.09.2016
Ingredientes
Recheio:
- 1 embalagem de placas de lasanha
- 700 g de carne picada de vaca
- 50 g de azeite, (25g carne + 25g legumes)
- 50 g de polpa de tomate
- 30 g de vinho branco
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 5 cenouras
- 1 alho francês
- 250 g de bacon aos quadradinhos
- q.b. de sal e pimenta
- q.b. de queijo ralado
Molho Béchamel:
- 750 g de leite
- 75 g de farinha
- 40 g de manteiga (temperatura ambiente)
- q.b. de sal, pimenta e noz-moscada
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1) Coloque no copo a cebola, o alho e pique 5seg/vel.5.
2) Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo. Adicione a polpa de tomate, os 25g de azeite e refogue 7min/120°C/vel.2. No final triture 30seg/vel.7
3) Adicione a carne picada, o vinho, a pimenta e o sal, envolva bem com a ajuda da espátula e programe 10min/100°C/inversa/colher. Reserve a carne quando acabar.
4) Entretanto rale as cenoras e o alho frances num ralador. Reserve.
5) No copo limpo adicione os outros 25g de azeite e o bacon e programe 7min/100°C/inversa/colher.
6) Junte as cenouras e o alho frances e mexa 3min/100º/inversa/colher.
7) Coloque num pyrex uma camada pequena de bolonhesa, a seguir uma camada de placas de lasanha, a seguir uma camada pequena de legumes, e outra camada de placas de lasanha e repita este processo até bastar. A última camada de placas só é colocada quando o bechamel estiver pronto. - 1) Coloque no copo o leite, a farinha, a manteiga, sal, a pimenta e a noz-moscada programe 8min/90°C/vel.4.
2) Pré-aqueça o forno a 180°C.
3) Coloque a última camada de placas e cubra com o molho, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno cerca de 20 minutos. Depois gratine até obter uma cor dourada.
Recheio:
Molho Béchamel:
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Boa tarde!
Obrigado pela partilha.
Dica XXL:
Aumentei a quantidade de carne para 800 gr e a quantidade de molho bechamel para 800 gr e fiz 2 tabuleiros de lasanha e congelei um deles.
Olá tishacarrasqueira,
Definitivamente uma receita a experimentar.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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