- TM5
Ingredientes
Mac&Cheese com iogurte grego
- 300 g Massa curta, (usei integral)
- 250 g queijo ralado
- 125 g iogurte grego
- 3 chávenas espinafres, (+-100g)
- 1/4 colher de chá cebola em pó, (ou 1/2 cebola pequena)
- 1/4 colher de chá alho em pó, (ou 1 dente de alho pequeno)
- q.b. sal, pimenta, noz moscada
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1.Pesar a massa.
2. Colocar 1000g de água no
"Tampa fechada" , programar 10min, temp 100, vel 1.
3. Retirar o copo medida da tampa, inserir a massa pelo buraco da tampa e 1 colher de chá de sal; colocar os espinafres na Varoma, e colocá-la sobre o copo; programar o tempoque diz na embalagem da massa, temp 100,
"Velocidade inversa" vel 1.
4. Findo o tempo, retirar a Varoma e escorrer a massa com a ajuda da Varoma (sem retirar de lá os espinafres).
5. Recolocar a massa e espinafres no"Tampa fechada" , colocar o queijo ralado, programar "Velocidade inversa" vel. 
"Colher de pau" , e pelo buraco da tampa ir colocando o iogurte grego, cebola e alho em pó, sal, pimenta e noz moscada a gosto.
6. Ajudar a misturar tudo com a espátula, aumentar a velocidade para"Velocidade inversa" , vel 1, se necessário. (os passos 5e 6 levaram-me cerca de 4min).
7. Servir de imediato e apreciar
Se usar alho e cebola frescos, coloque-os no
"Tampa fechada" antes do passo 5, e pique 5seg, vel 5. Com as espátula baixe o que ficou nas paredes do "Tampa fechada" e prossiga a receita da mesma forma.
Dica
Dica
Receita adaptada daqui (em inglês):
//cookingalamel.com/2013/08/creamy-greek-yogurt-mac-cheese.html
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá taniam55,
Adoro este género de receitas.
Tenho de experimentar.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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