Bimby®
1h 10min
Todos
1h 10min
dose/s
4
pessoa/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Bochechas estufadas
- 1 kg bochechas de porco
- 150gr cebola aos pedaços
- 2 dentes alho grandes
- 2 tomates maduros grandes
- 50 gr azeite
- q.b. salsa
- q.b. aipo em rama
- 1 c. sopa sal
- 1 c. chá colorau
- 1 c.chá açafrão em pó
- 50 gr caldo vaca caseiro
- q.b. pimenta
- 3 Cenouras às rodelas
- 1/2 couve coração pequena cortada as tiras
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar no copo a cebola, o alho, o azeite, o tomate, a salsa, o aipo cortado, triturar 10 segundos, velocidade 6, cozinhar 7 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Adicionar as bochechas, o sal ,as especiarias, o caldo caseiro e cozinhar 50 minutos (até ficarem tenras), temperatura varoma, colher inversa ,velocidade colher, as cenouras e a couve colocam se na varoma para cozinhar a vapor, retiram-se quando estiverem cozidas. A 2 minutos do fim adiciona se as rodelas da cenoura às bochechas.
Acompanha-se com a couve e salada
Dica
pode se ainda acompanhar com batata doce assada, ou arroz de couve flor, ou legumes espiralizados.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá elsa correia,
Parecem deliciosas
Equipa Bimby®