Bimby®
0min
Todos
55min
dose/s
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Nível
Fácil
Ingredientes
Fiambre de aves
- 850 grama água
- 300 grama peito de frango s/ pele
- 300 grama peito de peru s/ pele
- 1 ovo
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. açafrão-da-índia
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar no copo da bimby as carnes em cubos, dar 8 ou 9 golpes de turbo, adicionar os restantes ingredientes à excepção da água , programar 3 min
"Espiga" .
Colocar esta massa num papel vegetal, enrolar bem e fechar as pontas (fazer um rolo tipo salame), colocar na varoma.
colocar no copo a água, colocar a tampa e a varoma com o fiambre, programar 50 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Depois de arrefecer, fatiar , congela se em pequenas porções e vai se tirando do congelador à medida que se necessita.
Dica
Eu costumo fazer uma sopa sempre que cozo fiambre para aproveitar a bimby num todo, e no tabuleiro de cima cozo uns legumes. Tendo em conta o tempo de cozedura dos legumes, não coloco logo a cozinhar ao mesmo tempo que o fiambre para não ficarem demasiado cozinhados.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá elsa correia,
Muito obrigada por partlhar esta receita, temos a certeza que vai fazer sucesso entre os nossos fãs.
Obrigada,
Equipa Bimby®
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