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Bimby®
18min
Todos
2h 36min
dose/s
4 dose/s
Nível
Fácil

Ingredientes

Carne de Porco com Ameijoas

  • 600 grama amêijoas
  • 800 grama carne de porco cortada em quadrados
  • qb pimento vermelho
  • 125 grama cerveja
  • qb sal
  • qb pimenta
  • 2 folha louro
  • 2 alhos
  • 70 grama banha
  • 50 grama azeite

Acessórios

  • Varoma
    Varoma
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  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Colocar no copo os alhos e o pimento vermelho cortado em pedaços e programar 5 seg/vel 5.
  2. Colocar a carne num recipiente, juntar a massa de alho e pimento, o sal, a pimenta e a cerveja. Envolver bem a carne e deixar marinar durante 2 horas.
  3. No copo lavado, juntar a banha e o azeite e programar 3 min/120ºC/vel1.
  4. Juntar a carne reservada, o louro, a varoma com as ameijoas e programar 15 min/Varoma/inversa/vel colher. Retirar, juntar as ameijoas, envolver e servir salpicado com coentros.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Carne de Porco com Ameijoas

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