- TM31
Ingredientes
- 1 lombo de porco, (fino e comprido)
- 2 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 1 tomate
- 2 colher de sopa alho em pó
- 1 Alheira sem pele, (Vinha de alhos)
- 1 Limão (Sumo)
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Encher até meio com agua o copo da bimby e fechar com a tampa.
Colocar o talubeiro em cima da tampa.
Colocar uma folha de papel de aluminio no tabuleiro inferior a varoma.
Colocar a cebola, os alhos e o tomate no paple de aluminio.
Colocar o lombo de porco sobre a "cama" e regá-lo com sumo de 1 limão. polvilhar com o alho em pó.
Defazer a alheira e cobrir o lombo com ela.
Colocar um raminho de salsa por cima (Opcional)
Fechar o papel de aluminio programar 1H / Varoma / Vel. 2
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Dica
Este prato tem 2 versões de se preparar:
* Uma é como está na receita sem temperar o lombo e por isso uso a alheira (normalmente usa a de vinha-de-alhos do Continente, mas pode-se usar outra).
* A outra é quando programo a receita e deixo o lombo temperado de um dia para o outro numa marinada (alhos, sal, pimentão, vinho/cerveja). Aqui já não uso a alheira ... mas utilizo um pouco da marinada ... também fica muito bom...
Este prato normalmente sirvo com batata frita (na actyfry) mas também pode ser sevido com arroz e nesse caso, quando faltar programo a bimby 45 mim. e depois ponho os infredientes para fazer o arroz e colto a colocar o tabuleiro com o lombo para finalizar a cozedura.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Madalena Aguiar!!!
Adorei as dicas e a receita!!!! :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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