Ingredientes
- 4 fatiasfinas de lombo com massa de pimentão
- 4 rodelas de limão
- 4 fatias muito finas de manteiga de vaca
- sal q.b.
- tomilho q.b.
- feijão verde congelado a gosto
- 1 lata de cogumelos
- coentros q.b.
- azeite q.b.
- vinagre q.b.
- papel vegetal
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque o feijão verde na varoma, juntamente com os cogumelos. Adicione sal, mexa e reserve.
Entretanto, coloque uma folha de papel vegetal no tabuleiro e disponha as rodelas de limão. Coloque uma fatia de lombo sobre cada rodela, adicione sal e tomilho. Depois adicione as fatias de manteiga por cada fatia de lombo. Feche o papel vegetal com este preparado, coloque a varoma e o tabuleiro no copo e leve a cozer a vapor.
Depois de cozinhados, colocar os vegetais numa taça, temperar com os coentros, o azeite e o vinagre.
Se preferir, pode utilizar um molho vinagrete.
NOTA: fiz este lombo enquanto preparava uma sopa, por isso utilizei o mesmo tempo da preparação da sopa.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Óptima sugestão de acompanhamento
Boa Páscoa também :mixie-wink:
:mixie-wink: Fiz hoje para o almoço, é muito agradável, prático e saudável.Fiz uma pequena alteração substituí o feijão verde por bróculos e utilizei cogumelos frescos, 5 estrelas.
Hei-de repetir com bifinhos de frango ou perú. Boa Páscoa.
Anel
Olá Madal :mixie-big-smile:
Que refeição deliciosa. E prática, é mesmo uma maravilha podermos preparar a sopa e o jantar, tudo ao mesmo tempo e cheio de sabor.
A Bimby é a maior aliada das refeições rápidas e saudáveis! :mixie-wink:
Beijinhos :mixie-big-smile:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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