Ingredientes
- Bechamel
- 400 ml de leite de soja
- 20 gr de farinha
- 30 gr de manteiga
- sal q.b.
- noz-moscada q.b.
- Bacalhau
- 500 gr de miolo de broa de milho
- salsa q.b.
- 2 dentes de alho
- 60 gr de azeite
- 500 gr de bacalhau desfiado e demolhado
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Coloque a broa e a salsa no copo e programe 15seg/vel5. Reserve e
lave o copo tendo o cuidado de o secar bem.2. Coloque o azeite e o alho e pique 5seg/vel5. Refogue programando
3min/100ºC/vel1.3. Junte o bacalhau e programe 5min/100ºC/vel1.
4. Pressione o botão turbo 3 ou 4 vezes. Retire a mistura do copo e
reserve.5. Coloque os ingredientes para o bechamel no copo e programe
9min/80ºC/vel3.6. Pré-aqueça o forno a 180ºC
7. Acrescente o preparado do bacalhau reservado e 3/4 de mistura de
salsa e broa e, com a ajuda da espátula, envolva tudo muito bem. Disponha o
preparado num pirex, cubra-o com a restante mistura de broa e salsa.8. Leve ao forno até dourar.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Tem um aspecto fantástico, vou experimentar :mixie-smile:
Um beijinho
Fmaria
Que optimo aspecto =)
gostaria de experimentar a receita. Que quantidade é que usa de bacalhau? e é em posta ou desfiado? muito obrigada
Olá monica_colaco,
Que aspeto tãoooo delicioso!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie