- TM5
Ingredientes
Bacalhau
- 5 postas de bacalhau demolhado e descongelado
- azeite
- alecrim
Abóbora e batatas doce assadas
- 1/2 abóbora manteiga média
- 3 batatas-doce médias
- 1 colher de sopa azeite
- 1 colher de chá pimentão doce
- 1 colher de chá alho em pó
- Pimenta a gosto
- 1 pitada sal
Molho de tomate e pimento
- 2 dentes de alho
- 150 grama cebola
- 25 grama azeite
- 1 colher de chá sal
- 150 grama tomate maduro
- 150 grama pimento vermelho
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal. Coloque o bacalhau e regue com o azeite a gosto. Tempere com alecrim a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 min.
Descasque as batatas e a abóbora e corte em cubos
Transferia os cubos de batata-doce e abóbora para uma travessa de forno. Temperar com os restantes ingredientes.
Leve ao forno a 180ºC durante 30 min ou até os legumes estarem assados
Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite. Pique 5 seg/vel 5.
Refogue 2 min/120ºC/vel 1.
Adicione o tomate, o sal e o pimento. Cozinhe 5 min/120ºC/vel 1.
Programe 5 seg/vel 5.
Desfie e retire as espilhas do bacalhau. Disponha sobre as batatas e a abóbora e regue com o molho de pimento e tomate.
Bacalhau assado
Batata-doce e abóbora assadas
Molho de tomate e pimento
Dica
Antes de servir, pode levar mais 5 min ao forno para secar e apurar mais o molho.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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