Bimby®
30min
Todos
30h 30min
dose/s
5 dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 05.11.2015
alterado: 22.12.2015
Ingredientes
LASANHA DE BACALHAU E CURGETE
- 3 dentes alho
- 30 g azeite
- 500 g curgete
- 500 g bacalhau desfiado e demolhado
- 150 g queijo magro
- 200 g miolo de camarão
- 400 g água
- 800 g Leite Magro S/Lactose
- 70 g farinha de arroz
- Pimenta q.b.
- Noz moscada q.b
- Sal q.b
Acessórios
-
Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar a curgete na varoma de modo a não tapar por completo os orifícios, para permitir a passagem do vapor. Coloque o bacalhau no tabuleiro da varoma e reserve.
- Coloque no copo o queijo e rale (10 seg/vel 9). Retire e reserve.
- Coloque no copo o alho e o azeite e pique (8 seg/vel 5) e refogue (3 min/varoma/vel 1).
- Adicione o miolo de camarão e salteie (2 min/varoma/vel 1). Retire e reserve.
- Coloque no copo água e a varoma com o tabuleiro e programe (15min/varoma/vel 2). Retire e reserve.
- No copo limpo coloque o leite a farinha, o sal, a pimenta e a noz moscada e programe (8 mint/90ºC/vel 4).
- Pré aqueça o forno a 200º C.
- Num pirex untado com azeite, disponha uma camada de fatias de curgete, cubra com bacalhau e camarão, polvilhe com um pouco de queijo ralado e cubra com uma camada de molho.
- Continue a formar camadas até terminarem todos os ingredientes, sendo as ultimas camadas de curgete, molho e queijo ralado. Leve ao forno a 200º C cerca de 15 minutos para gratinar.
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Dica
Como a curgete larga muita água, aconselho a deixar repousar depois de levar ao forno 15 minutos.Nota: O leite pode ser usado o normal e a farinha também, as quantidades são as mesmas.Receita pode ser consultada no blogue:
//prazeressaudaveis.blogspot.pt/2015/11/lasanha-de-bacalhau-e-curgete.html
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá Vanessa de Oliveira,
Enaaaaa que bom aspeto!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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