Bimby®
0min
Todos
1h 0min
dose/s
6
pessoa/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 21.10.2018
alterado: 21.10.2018
Ingredientes
Lasanha
- 600 grama curgete, cortadas longitudinalmente em fatias (aprox. 0,5 cm de espessura)
- 500 grama bacalhau demolhado descongelado
- 3 dentes de alho
- 30 grama azeite
- 150 grama miolo de camarão
- 400 grama água
- 200 mL de natas de soja
- 150 grama queijo parmesão, cortado em pedaços
Bechamel
- 200 grama alho francês, só a parte branca, cortado em pedaços
- 50 grama leite de coco
- 1/2 colher de chá sal
- 1 pitada pimenta
- 50 grama natas de soja
Acessórios
-
Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque na varoma a curgete tendo o cuidado de não tapar os orifícios para permitir a passagem de vapor. Reserve
- Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/vel 9. Retire e reserve
- Coloque no copo a água e o bacalhau cortado em pedaços. Coloque a varoma e programe 15min/Varoma/vel 2.
- Retire e reserve a varoma. Retire a pele e as espinhas ao bacalhau.
- Pré-aqueça o forno a 200ºC
- No copo limpo coloque o alho, e azeite e pique 8 seg/vel 5 e refogue 3 min/Varoma/vel 1.
- Adicione o miolo de camarão e o bacalhau desfiado. Salteie 2 min/Varoma/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" . Retire e reserve - No copo limpo coloque no copo o alho-francês, o leite de côco e as natas de soja. Coza 25 min/100ºC/vel 1.
- Adicione o sal e a pimenta e triture 2 min/vel 5 e vá aumentando gradualmente até á velocidade 7.
- Num pirex untado com azeite, disponha uma camada de fatias de curgete, cubra com bacalhau e camarão, polvilhe com um pouco de queijo ralado e cubra com uma camada de molho. Continue a formar camadas até terminarem todos os ingredientes, sendo que a última camada é de curgete. Cubra com o restante do molho e queijo ralado.
- Leve ao forno a 200ºC cerca de 15 minutos para gratinar e sirva de seguida
Lasanha
Dica
Pode usar bacalhau demolhado já desfiado. Nesse caso coloque o bacalhau no tabuleiro da varoma para cozer, ao invés de o colocar no copo.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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