- TM5
Ingredientes
Puré
- 1 alho francês
- 1 cebola pequena
- 3 cenouras pequenas
- 700-800g couve-flor
- 100 ml leite
- q.b manteiga
- q.b pimenta
- q.b sal
- q.b Noz-moscada
- q.b raspas de limão
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça, opcional
Salmão
- 2 postas salmão
- papel vegetal
- limão
- sal
- azeite
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Tempere as postas de salmão com limão, sal e azeite e deixe marinar pelo menos 30m.
No
"Tampa fechada" coloque o alho francês, cebola e a cenoura e pique 5s/vel5. Coloque azeite e refogue 5m/temp120/vel1.Retire um pouco do refogado e reserve.
Disponha as postas de salmão no papel vegetal untado com manteiga e disponha o refogado reservado por cima das postas. Ponha uma noz de manteiga por cima de cada uma. Embrulhe e coloque na varoma.
"Tampa fechada" coloque a couve-flor cortada, sal e o leite. Coloque a tampa e a varoma e programe 25m/varoma/vel.1.No fim, retire a varoma. No
"Tampa fechada" coloque a manteiga, pimenta, noz-moscada, as raspas de limão e a farinha de linhaça e triture 30s vel 4.Sirva o puré com as postas de salmão por cima.
Dica: Pode ter que ajustar a quantidade de leite.
Puré
Dica
Pode ter que ajustar a quantidade de leite
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Ótima receita... Rapida e deliciosa. Tanto o pure como o salmao ficaram muito saborosos.
Olá MargaridaSR,
Adoro a receita, Adoro a foto, Adoro os ingredientes.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie