Bimby®
50min
Todos
50min
dose/s
0
dose/s
Nível
Médio
- TM5
published: 24.10.2016
alterado: 24.10.2016
Ingredientes
bacalhau com natas
- pão ralado
- 300 g cebola
- 4 dentes alho
- 70 g azeite
- 550 g bacalhau, cozido e desfiado
- 1500 g batatas, cortadas aos cubos
bechamel
- 1000 g leite
- 400 g Água de cozer o bacalhau
- 70 g manteiga
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. Noz-moscada
- 300 g natas
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Cozer o bacalhau e reservar a agua
2. Desfiar o bacalhau
3.Comecar a fritar as batatas batatas enquanto se faz o bechamel
Bechamel
1. Coloque no copo o leite, a agua de cozer o bacalhau , farinha , a manteiga ,o sal , a pimenta e a nos-moscada e misture 12 min /90c/vel 4
2.Adicione as natas e programe 3 min /90 c/vel 4. retire do copo e reserve
3.pre aqueca o forno 180c
Bacalhau
1. Coloque no copo a cebola ,o alho e o azeite , pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/ varoma /vel 1
2.Adicione o bacalhau e programe 3 min/ varoma/
"Velocidade inversa" vel
"Colher de pau"
3.Misturar as batatas fritas com o bechamel e o bacalhau envolver tudo muito bem e decorar com pao ralado e vai ao forno para alourar
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Outras receitas
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Comentários
Boa noite,
Vi a sua receita e fiquei na dúvida da quantidade da farinha para o bechamel, pois não encontrei em lado nenhum, e normalmente todos as receitas de bechamel ficam sempre a saber muito a farinha.
Obrigada
Cristina Figueira
Adorei o resultado final
.Estas quantidades dao para uma travessa grande
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