Sobremesas

Arroz Doce à moda antiga (sem leite)

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Bimby®
40min
Todos
40min
dose/s
1 unidade/s
Nível
Fácil
  • TM5
por Anita Cruz
published: 12.03.2018
alterado: 12.03.2018
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Ingredientes

Arroz Doce à moda antiga (sem leite)

  • 1200g água
  • 300g arroz carolino
  • 1 c. sopa de manteiga
  • 1 Casquinha de limão
  • 1 pau de canela
  • 1 pitada de sal
  • 300g açúcar
  • 4 gemas de ovo
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Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. - No copo colocar a água, a manteiga, a casquinha de limão e o pau de canela e programar 10min/120°/vel.colher inversa(para a água ferver).
    - Depois adicionar o arroz e o sal e programar 17min/100°/vel.colher inversa (ao fim deste tempo verificar se o arroz está cozido).

  2. - Entretanto numa tacinha mexa bem as gemas com a ajuda de uma colher.

  3. - Na tacinha que tem as gemas adicione 3 a 4 colheradas do arroz cozido e mexa bem.
    - Adicione este preparado ao arroz que se encontra no copo. Adicione também o açúcar e mexa bem com a ajuda da espátula e programar 10min/90°/vel.colher inversa.

  4. - Deitar o arroz numa travessa ou em tacinha (aproveitar para retirar o pau de canela e a casca do limão) deixar arrefecer e decorar a gosto com canela em pó..

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
Festa Sobremesa Português/Portuguesa

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