Ingredientes
Salame de Chocolate
- 200 g açúcar
- 200 g bolacha Maria
- 4 gemas de ovo
- 150 g manteiga
- 200 g chocolate em pó
- 2 cubos de chocolate em barra, opcional
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Pulverize o açúcar 10 seg/vel 10 e reserve.
- Coloque no copo metade das bolachas e triture 10 seg/vel 5; retire e reserve numa taça. Repita o processo com as bolachas restantes.
- Coloque no copo o açúcar, as gemas e a manteiga e programe 5 min/70º/vel 4.
- Adicione o chocolate e misture 20 seg/vel 5.
- Verta a mistura sobre as bolachas pulverizadas e amasse bem.
- Molde as bolinhas.
- Leve-as ao frigorífico até solidificarem.
- Coloque os quadrados de chocolate numa tacinha, derreta no microondas durante 30 seg e misture; repita, se necessário, e misture até ficar homogéneo.
- Molhe a extremidade de um espeto no chocolate derretido e insira até ao centro de uma bolinha.
- Deixe solidificar no frigorífico. Repita para as restantes bolinhas.
Massa
Bolinhas
Cake Pops
Dica
Se necessitar que as bolinhas solidifiquem mais rapidamente, pode colocá-las no congelador.
Também podem ser preparadas com antecedência e retiradas do congelador pouco antes de serem servidas.
Se gostar, pode adicionar um bocadinho de canela, casca de laranja ou até pimenta ao açúcar antes de o pulverizar.
Tanto as bolinhas como os cake pops podem ser decorados a gosto (com cacau em pó, açúcar, icing, chocolate derretido, granulados ou outros enfeites).
Ambos podem ser servidos em forminhas de papel.
Fontes das fotos:
http://obolinhodesabado.blogspot.pt/2011/05/bolinhas-de-salame-de-chocolate.html
http://www.sprinklesforbreakfast.com/confetti-cake-pops.php
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá!
Obrigada!
Gosto desta receita por ser tão versátil, quer em termos de apresentação, como de sabor.
Faz as delícias da criançada - a mais nova e a menos também!
Tão depressa pode ser um presente, como um miminho para os nossos anfitriões ou uma contribuição para a festa dos miúdos na escola!
Espero que gostem!
Olá sara123,
Que aspecto tão fofinho!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie