Bimby®
23min
Todos
46min
dose/s
20
unidade/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Queques de amora
- 160 g açúcar
- 1/2 unidade limão, só a casca amarela
- 80 g manteiga
- 3 unidade ovos
- 100 g leite
- 130 g farinha tipo 65
- 80 g farinha de arroz
- 1 colher de chá fermento em pó
- 200 g amoras frescas
- q.b. Açúcar para polvilhar
Acessórios
-
Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Prepare um tabuleiro com formas de papel para queques/cupcakes. Lave as amoras no cesto e deixe escorrer;
- 2. Coloque no
"Tampa fechada" o açúcar e a casca do limão: 10 seg / vel. 9; - 3. Adicione a manteiga, os ovos e o leite: 3 min / 37ºC vel. 3;
- 4. Adicione as farinhas e o fermento: 8 seg / vel. 3;
- 5. Adicione as amoras: 2 seg /
"Velocidade inversa" /vel. 3; - 6. Distribua a massa pelas formas e polvilhe com açúcar;
- 7. Leve ao forno: 5 min a 200ºC e depois 15 min a 180ºC;
- 8. Retire do forno e deixe arrefecer numa rede. Guarde numa caixa hermética.
Dica
Estes queques são fofos, frescos e pouco doces - ideais para um lanche de Verão! 
Se preferir, experimente com framboesas ou mirtilhos.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá!
Depois de ir apanhar amoras com os miúdos, nada como continuar a brincadeira na cozinha!
Estes queques são fáceis e rápidos de se fazer... e de se comer!
Bom proveito!
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