- TM5
Ingredientes
Massa
- 160 g manteiga
- 160 g açúcar
- 4 ovos
- 120 g Chocolate de cuinária, Partido em pedaços
- 40 g chocolate em pó
- 160 g farinha 55 sem fermento
- 1 colher de chá rasa fermento em pó p/ bolos
Opcional
- 150 g nozes
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré aqueça o forno a 180º e unte uma forma com mateiga e pulvilhe com chocolate em pó;
Coloque no copo a manteiga, o açúcar e os ovos e bata 5min/70º/vel4;
Coloque o chocolate partido aos pedaços e as nozes(opcional) e programe 20s/vel 6;
Coloque a farinha e o fermento e misture 8s/vel 6;
Raspe as laterais do copo com o auxílio da espátula e mexa mais 10s/vel 6;
Verta o preparado para a forma e leve ao forno 25min.
Preparação
Dica
Se desejar o brownie mole por dentro(tipo chocolate derretido) coza apenas por 15min;
Caso queira húmido- coza por 20min;
Se preferir mais sequinho, embora não muito, deixe pelos 25min como descrito na receita.
Pode optar por colocar qualquer fruto seco ou fruta, se não quiser os frutos secos triturados na massa, coloque-os na massa já pronta antes de a colocar na forma e misture com a ajuda da espátula.
Caso queira o brownie com sabor mais intenso a chocoçate e mais escuro coloque 200g de chocolate de culinária e aumente o açúcar para 200g. Pode também colocar 150g de chocolate de culinária e 50g de chocolate em pó, nesse caso o açúcar passa a 180g.
Pode polvilhar com açúcar em pó ou chocolate em pó.
Qualque uma destas formas de realizar a receita levam menos açúcar que as dos brownies originais e ficam ótimas e mais saudáveis, ainda mais se colocarem frutos secos ou fruta.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá DanielaR,
Adorooo chocolate e esta receita delicia-me completamente.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie