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Bimby®
8min
Todos
2h 8min
dose/s
4 dose/s
Nível
Fácil

Ingredientes

Creme de Abóbora e Laranja

  • 125g abóbora cozida e escorrida, usei abóbora manteiga
  • 125g água
  • 200g sumo de laranja
  • 40g amido de milho, (farinha maizena)
  • 80g açúcar amarelo
  • q.b. canela em pó para polvilhar

Noz Caramelizada (Opcional)

  • 70g açúcar
  • 20g água
  • 30g manteiga
  • 100g nozes partidas aos bocados

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Creme de Abóbora e Laranja
  1. No copo limpo colocar todos os ingredientes, excepto a canela e programar 8 min/90ºC/vel 2,5.
  2. Retirar para taças com a ajuda da espátula e levar ao frio no minimo 2 horas. Servir polvilhado com canela e noz caramelizada (opcional).
  3. Noz Caramelizada (opcional)
  4. Esta parte não faço na bimby. Colocar todos os ingredientes numa frigideira anti-aderente, excepto as nozes. Levar ao lume brando, quando começar a ficar amarelo juntar as nozes e deixar caramelizar levemente. Retirar para cima de uma folha de papel vegetal, espalhar e deixar arrefecer. Depois de frio partir em bocados e usar a gosto.

Dica

Poderá optar por servir com uma rodela de laranja.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Creme de Abóbora e Laranja

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