Ingredientes
Doce de ovos para recheios
- 150 grama água
- 100 grama açúcar amarelo
- 8 unidade gemas de ovo
- 10 grama amido
- q.b. canela
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar a água e o açúcar na Bimby e programar 60C, 5min, Vel. 1. Inserir a borboleta e programar 90C, 10min, vel. 1. e adicionar as gemas com o amido em fio pelo bucal e deixar terminar o tempo sem a tampinha de cima (muito importante). Findo o tempo colocar tudo num recipiente rapidamente, para não talhar, adicionar a canela a gosto e mexer. Quando estiver frio pode rechear o que quiser.
Dica
Se seguir tudo á risca vai correr bem.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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