Bimby®
0min
Todos
1h 0min
dose/s
3
frasco/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Doce de pêra com canela
- 1Kg Pêras com casca e sem caroço
- 700g açúcar amarelo
- Meio limão (sem caroço e sem partes brancas)
- 1 c.chá de canela em pó
Acessórios
-
Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- - No copo, colocar 500g de pêras e 350g de açúcar e programar 5seg/vel.4.
- Adicionar as restantes 500g de pêras e 350g de açúcar, o meio limão e a canela e programar 5seg/vel.4.
- Cozinhar 30min/100°/vel.1.
- Finalizado esse tempo retirar o copinho de medida e colocar o cesto em cima tampa da bimby (para evitar salpicos) e programar mais 20min/temp.varoma/vel.1.
- Baixar o que ficou nas paredes do copo, triturar 30seg/vel.5-6-7 progressivamente e programar mais 5min/temp.varoma/vel.1.
- Distribuir o doce ainda quente em frascos de vidro previamente esterilizados, colocar a tampa e virar os frascos ao contrário (para criar vácuo).
- Depois de frios guardar no frigorífico.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Equipa Bimby:
Fica mesmo excelente esta combinação de sabores 😋
Olá Anita Cruz,
Adoro a combinação de ingredientes.
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