- TM5
Ingredientes
Fritos de Abóbora
- 400g abóbora manteiga cozida, cozi a vapor
- 15g aguardente
- 100g açúcar amarelo
- 150g Farinha trigo tipo 80
- 1 laranja, só a raspa
- 1 pitada de sal
- q.b. canela para polvilhar
- q.b. Açúcar para polvilhar
- q.b. óleo de amendoim para fritar
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar todos os ingredientes no copo, colocar a tampa com o copo de medida e programar 15 seg/vel 4. Baixar com a espátula o que ficar na parede do copo e voltar a programar 15 seg/vel 4.
Retirar para uma taça, tapar com pelicula aderente e deixar repousar no minimo 30 minutos antes de fritar.
Aquecer uma frigideira com óleo mais ou menos aos 160ºC. E depois colocar colheradas de massa. O óleo não pode estar muito quente senão ficam queimados por fora e crus por dentro.
Quando estiverem fritos retirar para cima de papel absorvente e repetir o processo até acabar a massa.
Misturar numa taça açucar com canela e passar os fritos por essa mistura. Servir.
Dica
Eu fiz a massa à noite e guardei no frigorifico para fritar no outro dia. Para fazer as bolinhas usei uma colher de gelado com mola, porque se torna mais facil de colocar a massa na frigideira e as bolinhas ficam todas mais ou menos do mesmo tamanho.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Franritina:é uma farinha semi integral, se nao tiver pode usar farinha t65.
Farinha tipo 80? Não conheço! Pode esclarecer, sff? Obrigada!
CM
eu vou fazer
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