Bimby®
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dose/s
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Nível
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Ingredientes
- •2 pacotes de natas
- •1 lata de leite, condensado
- •1 pacote de bolachas filipinos de chocolate branco ( ou os que mais gostar)
- •1 clara de ovo
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Começar por partir as bolachas em pedaços pequenos uns segundos na vel. 5. Retirar e reservar.
Colocar a borboleta no copo e começar por bater as natas 1 min. vel. 3 ½.
Juntar o leite condensado e envolver 10 seg. vel 2.
Juntar a clara de ovo e programar 6 seg. vel 2.
Adicionar as bolachas reservadas e programar 10 seg. vel 2.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Ai ai é uma perdição,
Simplemente espeacular, nestes dias de calor
Bom Dia,
Já fazia este gelado antes de ter a bimby, e também já o fiz com a bela da bimbocas.
Aqui fica uma sugestão:
As natas devem ter 35% de gordura e não 33% a fim das natas ficarem mais consistentes.
Bom Apetite
Olá grandepenta,
Use sempre natas indicadas para bater, ou seja, com pelo menos 33% de gordura (podem ser de pacote tetrapack).
As natas devem ser guardadas no frigorífico, junto ao fundo, na parte mais fria e podem ser colocadas no congelador cerca de 20 minutos antes de serem batidas.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
eu uso sempre frias e com este calor ate ponho as bolachas um pouco no frigorifico espero ter ajudado
ola eu queria deixar aqui o meu comenterio que este e o nosso gelado de eleição ca de casa ate a minha filha de 2 anos adora este gelado
boa tarde, gostava de saber se as natas tem de estar frias?.....obrigado
Olá taniacarriço,
Hummmm com este calor fiquei mesmo com vontade de dar uma colherada neste gelado delicioso!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Este gelado deve ser ótimo, tenho apenas uma dúvida, a clara, que é adicionada, deve estar previamente batida ou não? obrigada